दिल्ली में G20 शिखर सम्मेलन: अंतर्राष्ट्रीय शिखर सम्मेलन के आसन्न आगमन के साथ, विश्व नेता और प्रतिनिधि पारंपरिक शाकाहारी व्यंजनों का स्वाद लेने के लिए कमर कस रहे हैं। इस आयोजन का पाक केंद्रबिंदु निस्संदेह बाजरे से तैयार किए गए व्यंजनों की श्रृंखला होगी।
मीडिया रिपोर्टों के अनुसार, प्रतिनिधियों के लिए आधिकारिक रात्रिभोज में विशेष रूप से ‘पूरी तरह से शाकाहारी’ भोजन शामिल होगा, जिसमें अंडे या मांस का पूरी तरह से उपयोग नहीं किया जाएगा। शिखर सम्मेलन की पूरी अवधि के दौरान, उपस्थित लोग स्थानीय व्यंजनों और समय-सम्मानित व्यंजनों के स्वादिष्ट वर्गीकरण का इंतजार कर सकते हैं।
जयपुर हाउस में एक भव्य दावत
आधिकारिक रात्रिभोज के अलावा, जयपुर हाउस में भव्य लंच भारत के प्राचीन शाकाहारी व्यंजनों का एक आनंददायक प्रदर्शन होगा, जिसमें उच्च पदस्थ राज्य अधिकारियों के जीवनसाथियों का गर्मजोशी से स्वागत किया जाएगा। एक बार फिर, बाजरा केंद्र स्तर पर होगा, जो उत्सव में अपना अनूठा स्वाद जोड़ देगा।
मुख्य शिखर सम्मेलन के मौके पर आयोजित यह विशेष कार्यक्रम महिलाओं को भारत की समृद्ध सांस्कृतिक और पाक विरासत का असाधारण परिचय प्रदान करेगा।
18वां वार्षिक G20 नेताओं का शिखर सम्मेलन दिल्ली के भारत मंडपम में शुरू होने वाला है, जो इसे भारत की सबसे प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय सभाओं में से एक के रूप में चिह्नित करेगा। आने वाले नेताओं और प्रतिनिधियों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के अलावा, प्रतिभागियों को भारतीय व्यंजनों की विविध और स्वादिष्ट दुनिया से परिचित कराने के लिए एक समर्पित प्रयास किया जाएगा।
G20 प्रतिनिधियों की थाली में क्या है?
बाजरा असाधारण: यह देखते हुए कि भारत 2023 को ‘बाजरा वर्ष’ के रूप में मना रहा है, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि मेनू में विशेष बाजरा थाली, बाजरा पुलाव और बाजरा इडली जैसे व्यंजन प्रमुखता से शामिल होंगे, जैसा कि विभिन्न मीडिया आउटलेट्स द्वारा रिपोर्ट किया गया है। ऐपेटाइज़र से लेकर मुख्य पाठ्यक्रम तक बाजरा-आधारित विकल्पों की बहुतायत के साथ, प्रतिनिधियों को पसंद के लिए खराब कर दिया जाएगा।
क्षेत्रीय व्यंजन: रिपोर्टों से यह भी पता चलता है कि शिखर सम्मेलन में विभिन्न कार्यक्रमों में उपस्थित लोगों के स्वाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए राजस्थान के दाल बाटी चूरमा, बंगाली रसगुल्ला, दक्षिण भारतीय विशेष मसाला डोसा और बिहार के लिट्टी चोखा सहित विभिन्न राज्यों के विशेष व्यंजनों का मिश्रण प्रदर्शित किया जाएगा।
स्ट्रीट फूड का आनंद: भारत की कोई भी यात्रा इसके प्रतिष्ठित स्ट्रीट फूड का नमूना लिए बिना पूरी नहीं होगी। नतीजतन, प्रतिनिधियों के लिए मेनू में पानी पुरी, चटपटी चाट, दही भल्ला, समोसा जैसे प्रिय भारतीय स्ट्रीट फूड क्लासिक्स भी शामिल होंगे, जो एक विविध पाक अनुभव सुनिश्चित करेगा जो भारत की जीवंत खाद्य संस्कृति के सार को दर्शाता है।
